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炒干胡豆虽然好吃，可太废牙，寻常人家都是吃盐水“激胡豆”。
胡豆最容易收放，四季随时可以吃。
只需要把干胡豆炒好铲到碗里，趁着刚出锅的胡豆还滚烫，把事先从坛子里舀的泡菜盐水往胡豆上一倒，只听“噗呲”一声迅速将碗盖好。
等胡豆泡到里外酥透，焦咸入味，就是一个农家常用的下酒下饭小菜。
巧云在山上说吃“激胡豆”，江枝就在村里吃激胡豆。
这
《穿成作精老太，别人逃荒我开荒》第297章 田桃拜师
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